昨日，省政府召开食品安全宣传周新闻发布会，省食品药品监督管理局、省质量技术监督局、省工商局、省农业厅、省卫生厅负责人，就食品安全宣传周的主要内容、食品市场准入和打击伪劣食品的情况、农产品质量、食品卫生有关情况进行了通报。

    省食品药品监督管理局副局长黄显初介绍了食品安全宣传周的主要内容。他说，开展食品安全宣传周活动，目标是进一步加强三个理念：一个地区的食品安全，当地政府要负总责；一个品种的食品安全，其生产经营企业是第一责任人；确保食品安全，需要广大消费者积极参与。

    买食品认准ＱＳ标志

    省质量技术监督局副局长崔守昌说，对于大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋等５类食品，我省要求对经检验合格出厂销售的产品，必须加贴食品质量安全市场准入标志，即ＱＳ标志。目前此项认证工作已经结束，凡现有企业未获得认证者，均为不符合条件的企业。目前，大多数获得认证的企业，已经将生产许可证编号和ＱＳ标志加印或贴到所生产、加工、销售的食品包装上。

    截至目前，我省共有４４５家企业的５０６个产品通过了生产必备条件的审查，有３７６家企业的４２４个产品获得国家质检总局颁发的食品生产许可证，占当初被调查企业的２７．３８％。

    ３家奶粉生产企业质量稳定

    安徽阜阳婴儿奶粉事件披露后，我省质监部门迅速对奶粉尤其是婴幼儿奶粉质量进行了专项执法检查。从对生产企业检查的情况看，我省奶粉生产企业有６家，主要集中在昆明、大理。其中有一定生产规模且质量较为稳定的企业有３家，即云南邓川蝶泉乳品有限公司、昆明雪兰牛奶有限公司和国有昆明跑马山实业总公司。６家奶粉生产企业中，生产婴幼儿奶粉的只有国有昆明跑马山实业总公司一家。该公司生产的“前进”牌婴幼儿配方奶粉经抽样检验，产品质量合格。

    瓶装水质量可靠

    从１９９９年以来，我省连续对瓶装饮用水进行产品质量监督抽查，促进了我省瓶装水质量逐年提高，产品质量合格率由１９９９年的１５．９１％提高到近几年的５０％－６０％，我省涌现出一大批连续３年、４年、５年监督抽查合格的瓶装饮用水骨干生产企业。这些骨干企业的市场占有率在８０％以上。其中两家企业获得国家免检产品，一家企业今年正在申报国家名牌产品。我省瓶装饮用水生产、经营秩序规范。

    农药残留情况良好

    省农业厅市场信息处处长张穆说，今年我省各地对蔬菜农药残留的快速检测结果显示，总合格率在９５％以上。农业部农产品质量监督检验测试昆明中心于今年３月，抽取昆明市蔬菜生产基地、批发市场、超市和农贸市场１１个品种共１１０个样品进行检测，按照现行无公害标准判定，农药残留超标率为１２．７％，较去年同期大幅度下降。

    瘦肉精很少检出

    省兽药监察所抽取全省１６个地州市的１５５个样品，重点检测土霉素、精霉素等禁用兽药的残留情况，结果没有一例检出含有土霉素和精霉素，仅有一例含有硝基眯唑成分，６例含有呋喃唑酮成分。在近年对畜产品的抽检中，我省畜产品中瘦肉精、抗生素等有毒物质也很少检出。总体上看，我省农产品的安全是有保证的。

    无公害农产品发展快

    从２０００年起，农业厅相继投入１０００多万元，重点扶持无公害蔬菜、茶叶、水果和畜产品生产基地的建设。据不完全统计，目前我省共推广无公害农产品生产面积１１００万亩，占全省总面积的１０％。全省共有１４５家企业２４２个产品通过云南省无公害农产品认证，５８家企业１０５个产品通过绿色食品认证。今年，我省准备完成绿色食品认证２５个，无公害农产品认证７０个，有机食品认证５个，无公害农产品产地认定５０万亩，初步完成省级无公害农产品向国家级无公害农产品整体转换工作。

    家庭食物中毒应引起关注

    省卫生厅政策法规处副处长谢馨莹介绍说，据全省１６个地州市报告的数据统计，今年１月至５月１８日，我省共发生食物中毒４９起，其中，家庭发生的食物中毒３０起，占６１．２％；食物中毒总人数１０８６人，死亡１７人。死亡的１７人全部是在家庭进餐中引起的食物中毒，且多发生在农村。农药及化学物质引起的死亡人数为７人，其中由毒鼠强引起的中毒死亡人数为４人，有毒植物中毒引起的死亡人数为１人，原因不明致死亡人数９人。这说明我省农村的经济生活水平和医疗救治水平还比较低，农民的自我保护意识和健康意识也比较薄弱。