2005年10月26日至27日，全球营养改善联盟 (Global Alliance for Improved Nutrition, GAIN) 执行主席Marc博士和副主席Sally K. Stansfield博士率全球营养改善联盟董事会成员一行18人在中国疾病预防控制中心食物强化办公室主任陈君石研究员、副主任孙静及陈春明教授等人的陪同下，到江苏省考察了铁强化酱油改善贫血项目推动的实施情况。江苏省卫生厅黄祖瑚副厅长、江苏省疾病预防控制中心胡晓抒主任及陈连生书记会见了代表团并介绍了江办省铁酱油项目实施情况。

    26日上午，外宾们一下飞机就前往位于南京市下关的苏果阅江广场，兴致勃勃地参观了铁酱油补铁大型公益宣传活动。在活动现场，听取了当地居民对广场宣传咨询活动的评价以及他们对铁强化酱油项目的意见和建议，亲身感受了活动现场活跃的氛围和良好的效果。此外，他们还参观了苏果阅江广场平价店及其他苏果连锁店铁酱油宣传及柜台布置情况。

    在日程安排非常紧张的情况下，江苏省疾控中心营养与食品卫生科袁宝君主任作了江苏省铁酱油项目推动情况的简要汇报，并与外国专家们进行了广泛的交流，听取了他们对我省项目下一步工作的建议。

    27日，外宾们前往铁酱油江苏地区试点之一的常州，听取了常州市卫生局领导、常州市疾病预防控制中心主任就铁酱油项目常州地区工作情况作的简短汇报。汇报工作结束后，又马不停蹄地赶到位于常州古运河畔，江苏省铁酱油定点生产厂家之一的江苏仙鹤食品酿造有限公司进行了参观指导，对仙鹤牌酱油的生产条件和酿造工艺进行了详细的考察。同时，部分董事会成员还参观当地社区，并指导社区健康教育工作。

    据悉，全球营养改善联盟（GAIN）是由美国比尔.盖茨基金会出资5000万美元联合众多国际组织成立的国际性公益组织，由该联盟援助300万美元于2003年在中国实施的铁强化酱油项目是该组织在全球第一批启动的5个全球营养改善项目之一，得到了国务院十几个部委的大力支持。江苏省作为首批试点省份之一，在国际营养改善联盟支持下，铁酱油推广项目已取得阶段性成果，有效降低了试点地区缺铁性贫血的发生率。

    Marc博士和Sally博士还接受了当地媒体的采访，对江苏省铁强化酱油项目的实施情况给予了充分肯定，并就进一步加大铁强化酱油的公众宣传，引导社会逐步接受铁强化酱油，促进公民的身体素质快速提升等问题与江苏省项目负责人进行了深入交流。

贴自中国疾病预防控制中心网站http://www.chinacdc.net.cn